Verkauf2019-04-09T12:29:47+00:00

Bestes vom Rind und Schwein

Der besondere Genuss aus dem Chiemgau

Wir bieten Ihnen Bio-Fleisch von unseren Rindern (Simmentaler Weiderind) und Schweinen an. Unser Fleisch hat eine hervorragende Qualität und einen ausgezeichneten Geschmack. Bei genügend Licht, Luft und Platz fühlen sich unsere Tiere sichtlich wohl und liefern somit bestes Fleisch, zart marmoriert und saftig.

Hier finden Sie unsere komplette Preisliste

Verschiedene Würste und eingefrorenes Fleischteile können Sie im Hofladen der Familie Dobrzanski jeden Dienstag und Donnerstag von 9 bis 11 Uhr in Niederbrunn 4, 83132 Pittenhart erwerben (solange der Vorrat reicht).

Unsere 5kg und 10kg Bio-Fleischpakete vom Katharinenhof gibt es wieder

sobald genügend Vorbestellungen eingegangen sind.

Den genauen Termin gebe ich im Internet und Facebook bekannt. Unseren festen Kundenstamm schreibe ich persönlich per email an.

Auf unserer Startseite unter Aktuelles finden Sie von unserem Metzger Willi Franz tolle Rezepte für einen Burgunderbraten und Schweinebraten mit Backpflaumen (Willi´s Rezeptküche).

Bestellen Sie Ihr Fleisch vor und sichern Sie sich gute Qualität. Die Bestellungen werden nach Eingang bearbeitet. Folgende Einheiten können wir Ihnen anbieten:

Ware

Preis pro Kilogramm Brutto

Rindfleischpakete 14,50 Euro/kg brutto
Rindfleisch ¼ oder ½ Preise auf Anfrage
Schweinefleischpakete 12 Euro/kg brutto
Schweinefleisch unzerlegt 10 Euro/kg brutto
Schweinefleisch grob zerlegt 11 Euro/kg brutto
Schweinefleisch fein zerlegt 12 Euro/kg brutto

Hier können Sie Fleisch vom Katharinenhof kaufen oder genießen. Fragen Sie nach unseren Produkten:

Alte Zollstation Pittenhart – Rind und Schwein

Gärtnerhof Niederbrunn, Familie Dobrzanski, Niederbrunn 4, 83132 Pittenhart

Holdinger & Zaun, Rosenheimer Str. 5, 83132 Pittenhart

Unser Fleisch ist ausreichend im Kühlhaus abgehangen. Die Rindfleisch- und Schweinefleischpakete zu je 5kg oder 10kg enthalten fein zerlegtes Bio-Fleisch in haushaltsüblichen Portionen. Sie können aber auch Schweinefleischhälften (ca. 35kg) oder Rinderhälften bzw. -viertel im Stück, grob zerlegt oder fein zerlegt und portioniert beziehen.

Bei einer Feinzerlegung der Ware teilt unser Metzger Willi Franz das Fleisch in haushaltsübliche Portionen auf, vakuumiert und etikettiert es, z.B. Hackfleisch, Schnitzel,…… Je nach Größe und Gewicht des Tieres können die Fleischpakete unterschiedlich groß ausfallen. Der Preis der Pakete ist in jedem Fall auf den Inhalt abgestimmt. Die Pakete können beispielsweise die unten angegebenen Mengen der verschiedenen Fleischteile (Abweichungen möglich) enthalten. Selbstverständlich können Sie als Kunde auf Wunsch bei der Zerlegung Ihres Tieres dabei sein. Das Fleisch kann zu Hause direkt zubereiten bzw. braucht zur Lagerung nur noch eingefroren werden.

Um eine ungefähre Vorstellung vom Inhalt unserer 5kg bzw. 10kg Warenpakete zu bekommen, haben wir für Sie ein Aufstellung mit den einzelnen Fleischteile zusammengestellt. Diese Aufstellung soll als Beispiel dienen, der reale Inhalte der Pakete ist variabel, da die Fleischmenge von der Größe und dem Gewicht des Tieres abhängt.

…vom Rind

Fleischteile 5 kg Paket 10 kg Paket
Lende oder Steaks ca. 2 Stück ca. 4 Stück
Rouladen ca. 4 Stück ca. 8 Stück
Braten ca. 1,5kg ca. 3kg
Suppenfleisch
mit/ohne Knochen
ca. 1,5kg ca. 3kg
Beinscheiben 1 Stück 2 Stück
Gulasch ca. 500g ca. 1kg
Hackfleisch ca. 500g ca. 1kg

Rinderfilet, Tafelspitz und Bürgermeisterstück vom Rind können gesondert erworben werden. Bitte schreiben Sie Ihre Wünsche im Bestellformular unter Anmerkungen.

…vom Schwein

Fleischteile 5 kg Paket  10 kg Paket
Hackfleisch ca. 500g ca. 1kg
Gulasch ca. 500g ca. 1kg
Lende ca. 2 Stück ca. 4 Stück
Kotelette ca. 2 Stück ca. 4 Stück
Schnitzel ca. 5 Stück ca. 10 Stück
Halsgrat ca. 4 Scheiben ca. 8 Scheiben
Schweinebauch 1 Rollbraten oder
ca. 4 Grillscheiben
2 Rollbraten oder
ca. 8 Grillscheiben
Schweinshaxn 1 Scheibe 2 Scheibe
Schweinebraten ca. 4 Portionen (ca. 1kg) ca. 8 Portionen (ca. 2kg)

Schweinefilet kann gesondert erworben werden. Auch würzen wir Ihr Fleischpaket auf Wunsch z.B. Grillfleisch, Schweinebraten,… Bitte schreiben Sie Ihre Wünsche im Bestellformular unter Anmerkungen.

Wir füttern ein Schwein exklusiv für Sie groß!

Selbstverständlich können Sie Ihr Schwein vom Katharinenhof auch besuchen. Unser Schweinestall ist samstags zwischen 15:00 bis 15:30 für Sie geöffnet (Bitte melden Sie sich vorab an. Danke!)

Die Bezahlung der Ware erfolgt bar bei der Abholung. Das genaue Gewicht der Pakete wird als Grundlage benutzt.

Sie können Ihr Fleisch entweder am Katharinenhof in Fachendorf oder bei unserem Metzger Willi Franz in Bad Endorf abholen.

Die Würste vom Katharinenhof werden selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker und ohne sonstige Zusätze hergestellt.

Kontaktdaten:

Katharinenhof Pittenhart
Fachendorf 21
83132 Pittenhart
kontakt@katharinenhof-pittenhart.de
Ökop-Nr.: DE-ÖKO-037

Falls Sie noch Fragen zu Ihrer Fleischbestellung haben, können Sie uns unter folgender Telefonnummer erreichen:

Tel.: 0151-26843216
Unser Büro ist nur tageweise besetzt, selbstverständlich rufen wir Sie zurück.

Wenn Sie Näheres vom Katharinenhof erfahren wollen, kommen Sie doch persönlich vorbei. Bitte melden Sie sich vorab an.

Reservierungsformular

Nach Erhalt Ihrer Reservierungsanfrage melden wir uns schnellstmöglich bei Ihnen und besprechen alles weitere mit Ihnen.

Wenn Sie als Fleischerei oder als Restaurant unsere Bio-Produkte anfordern, empfehlen wir Sie gern auf unserer Seite als Lieferant unserer Produkte weiter. Setzen Sie hierfür einfach den Hacken bei “Weiterempfehlung”.




Gerne können Sie auch nur Braten, Rouladen, Steaks und andere Stücke bestellen. Schreiben Sie Ihre Wünsche unten in das Kommentarfeld.

Ja, es sind zusätzlich Würste oder Grillfleisch erwünscht.

Ja, ich möchte als Lieferant auf der Website benannt und weiterempfohlen werden.

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